抗血栓野菜 ― 2009年05月07日 22時06分22秒
「NHKためしてガッテン」２００９年春号に抗血栓野菜・果物のランキングが載っていました。
１位に位置するのは、にんにくの芽・万能ねぎ・ラディッシュ・ほうれん草・パセリ。
このうち、我が家の畑ではほうれん草を栽培しています。
けっこうたくさん！
コレステロール値が思わしくない小生ですが、自家栽培の野菜で健康確保ができるのは願ってもないことです！
つぎにランクされる野菜のうち、トマト・インゲンも栽培します。その他、さやえんどう・ブロッコリー・レタス・小松菜（収穫済み）・すいか・枝豆・ジャガイモ・そら豆・キャベツ・・・。
ほとんどの野菜が入っています。栽培していてこのランキングに入っていないのは、水菜・落花生だけ。
来年は「抗血栓」という視点で栽培する野菜を決めようか・・・。
◇スウェーデンハウス建築日記@船橋 http://homepage.mac.com/mejiri/SwedenHouse/Menu24.html
◇にほんブログ村 http://house.blogmura.com/ecohouse
１位に位置するのは、にんにくの芽・万能ねぎ・ラディッシュ・ほうれん草・パセリ。
このうち、我が家の畑ではほうれん草を栽培しています。
けっこうたくさん！
コレステロール値が思わしくない小生ですが、自家栽培の野菜で健康確保ができるのは願ってもないことです！
つぎにランクされる野菜のうち、トマト・インゲンも栽培します。その他、さやえんどう・ブロッコリー・レタス・小松菜（収穫済み）・すいか・枝豆・ジャガイモ・そら豆・キャベツ・・・。
ほとんどの野菜が入っています。栽培していてこのランキングに入っていないのは、水菜・落花生だけ。
来年は「抗血栓」という視点で栽培する野菜を決めようか・・・。
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